Hela helgen den 23-24:e september är det skördefest med fokus äpplen på Wijnjas vid Rådhuset i Stockholm.
På lördagkväll den 24/9 kommer Andreas Sundgren från Brännland Cider utanför Umeå för att hålla en isciderprovning med sina egna produkter men även iscider från Österlen, Schweiz och Baskien. Till det har Wijnjas valt ut fem olika ostar och under ca. 90 minuter reder vi sedan ut begreppen, berättar och provar tillsammans. Denna kväll kommer också ha särskilt fokus på äpplet Lobo från ängsäppelodlingen på Ellenäs vid sjön Åsnen i Småland.
Det kommer också att serveras en fyrarätters äppelmiddag i restaurangen. Mer info om detta kommer snart!
Här kan du boka plats på isciderprovningen på Wijnjas!