Cuvée Saint Georges Pays d’Auge

Produktnamn: Cuvée Saint Georges Pays d’Auge
Producent: Manoir d’Apreval
Alkoholhalt: 4%
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Pays d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: 17% bittra cideräpplen (domaine, mettais), 58% bittersöta cideräpplen (binet rouge, saint martin, bergerie de villerville), 17% söta cideräpplen (rouge duret, coquerelle), 8% syrliga cideräpplen (rambault, petit jaune)
Förslutning: kork
Antal per kolli: 6 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Manoir d’Apreval ligger utanför Honfleur i Pays d’Auge området i Normandie. Man har tillverkat cider och calvados där sedan 1920-talet och produktionen drivs fortfarande inom samma familj.

 

Cidre Côte de Grâce Brut

Produktnamn: Cidre Côte de Grâce Brut
Producent: Manoir d’Apreval
Alkoholhalt: 4,5%
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Pays d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: 10% bittra cideräpplen (frequin rouge, mettais), 55% bittersöta äpplen (binet rouge, bisquet, bedan, noël des champs), 20% söta cideräpplen (rouge duret, doux verret de carrouges), 15% syrliga äpplen (rambault, rené martin)
Förslutning: kork
Antal per kolli: 6 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Manoir d’Apreval ligger utanför Honfleur i Pays d’Auge området i Normandie. Man har tillverkat cider och calvados där sedan 1920-talet och produktionen drivs fortfarande inom samma familj.

 

Ponpon Cidre Artisanal 37,5 cl

Produktnamn: Ponpon Cidre Artisanal 37,5 cl
Producent: Cidrerie Ponpon
Alkoholhalt: 5,5%
Volym: 375 ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 10 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Cidre Ponpon arbetar med gamla cideräppelsorter från högväxande träd. Ponpon startade 1935 i Roun i Normandie av familjen Pontreue.

Produktion: Handplockade äpplen som mustas och får jäsa naturligt.

Ponpon Cidre Artisanal 75 cl

Produktnamn: Ponpon Cidre Artisanall 75 cl
Producent: Cidrerie Ponpon
Alkoholhalt: 5,5%
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 6 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Cidre Ponpon arbetar med gamla cideräppelsorter från högväxande träd. Ponpon startade 1935 i Roun i Normandie av familjen Pontreue.

Produktion: Handplockade äpplen som mustas och får jäsa naturligt.

Calvados Hors d’Age Pays d’Auge

Produktnamn: Calvados Hors d’Age Pays d’Auge
Producent: La Ribaude
Lagringstid: 8 år
Alkoholhalt: 40%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Ekologisk cider får jäsa ut helt destilleras två gånger i enkelpanna. I Pays d’Auge området tillverkas den mest reglerade calvadosen.

Smak: Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av röda äpplen, örter, nötter och vanilj.
Doft: Stor, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av röda äpplen, örter, citrusskal och marsipan.
Färg: Ljus, gulbrun färg.

Calvados Vielle Reverve Pays d’Auge

Produktnamn: Calvados Vielle Reserve Pays d’Auge
Producent: La Ribaude
Lagringstid: 4 år
Alkoholhalt: 40%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Ekologisk cider får jäsa ut helt destilleras två gånger i enkelpanna. I Pays d’Auge området tillverkas den mest reglerade calvadosen.

Calvados Vieux Pays d’Auge

Produktnamn: Calvados Vieux Pays d’Auge
Producent: La Ribaude
Lagringstid: 3 år
Alkoholhalt: 40%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten:Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Ekologisk cider får jäsa ut helt destilleras två gånger i enkelpanna. I Pays d’Auge området tillverkas den mest reglerade calvadosen.

Calvados Fine Pays d’Auge

Produktnamn: Calvados Fine Pays d’Auge
Producent: La Ribaude
Lagringstid: 2 år
Alkoholhalt: 40%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten:Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Ekologisk cider får jäsa ut helt destilleras två gånger i enkelpanna. I Pays d’Auge området tillverkas den mest reglerade calvadosen.

Jus de Pommes

 

Produktnamn: Jus de Pommes
Producent: La Ribaude
Alkoholhalt: 0%
Volym: 1000ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Doftrika traditionella cideräpplen
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Affärer: Cajsa Warg

Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Mustade cideräpplen, pastöriserad och försiktigt filtrerad.

Cidre Biologique Doux

Produktnamn: Cidre Biologique Doux
Producent: La Ribaude
Alkoholhalt: 2%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Germaine, Bedan, Douce Coet, Douce Moen, Fréquin, Judeline, Mettais, Noêl des Champs, Bisquet, Judor, Judaine,Clos renault, Avrolles, Saint Martin, René Martin, Binet Rouge och Moulin à vent du calvados.
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Affärer: Wijnjas Grosshandel m.fl.

Om producenten:Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Cidern får jäsa naturligt på ståltank och filtreras försiktigt.

Jus de Pommes Artisanal Pétillant

Produktnamn: Jus de Pommes Artisanal Pétillant
Producent: La Ribaude
Alkoholhalt: 0,1%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Doftrika traditionella cideräpplen
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget:  Nr 1990 Pris 39:-

Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Mustade cideräpplen, koslyrad, varsamt filtrerad och pastöriserad.

Smak: Fruktig, pärlande, söt smak med tydlig karaktär av mogna äpplen, inslag av honung och torkade örter.
Doft: Mycket fruktig doft med tydlig karaktär av mogna äpplen, inslag av honung och torkade örter.
Färg: Något oklar, ljus, gul färg.

Cidre Biologique Brut

Produktnamn: Cidre Biologique Brut
Producent: La Ribaude
Alkoholhalt: 4,5%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Germaine, Bedan, Douce Coet, Douce Moen, Fréquin, Judeline, Mettais, Noêl des Champs, Bisquet, Judor, Judaine,Clos renault, Avrolles, Saint Martin, René Martin, Binet Rouge och Moulin à vent du calvados.
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Nr 1803 Pris 49:-

Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.

Produktion: Cidern får jäsa naturligt på ståltank och filtreras försiktigt.

Smak: Torr, fruktig, nyanserad smak med inslag av mogna äpplen, örter, citrusskal och mandel
Doft: Fruktig, nyanserad doft med inslag av mogna äpplen, örter och citrus.
Färg: Något oklar, ljus, gul.

Omdömen: ”En ekologisk cider med framträdande, men välavvägd syra och doft av citrus. Passar bra till svensk husmanskost.” Mats-Eric Nilsson, Svenska Dagbladet