Ciderian Pom Pom på Andra långgatan 27 i Göteborg har nu haft öppet i dryga veckan. Där finns ett mycket stort utbud av cider, 50-60 sorters cider och de har de flesta av våra produkter. I dagens Aftonbladet finns en intervju med Sebastian Kapocs, som driver Pom Pom, där han bland annat tipsar om sina två favoriter på Systembolaget. Den ena är La Ribaudes Cidre Biologique, nr 1803, 75 cl, 49 kr.
-Den är jättegod och en bra introduktion till fransk cider. Dessutom är den ekologisk. Den passar jättebra som aperitif till maten, cider överlag passar som aperitif. Ska man äta mat tycker jag att man ska grilla fisk, eller kanske till och med grilla kyckling. Inget rött kött, men vitt kött passar. Det kommer bli supersmarrigt. Den passar även till svensk husmanskost.
Sebastian rekommenderar även Cidre Ponpon, nr 11723, 37,5 cl, 39 kr.
– Sedan tipsar jag om en svårare cider, Cidre Ponpon, som har en annan karaktär. Den är också ekologisk. Den smakar lite annorlunda och är perfekt tillsammans med en ostbricka eller på picknick ihop med en camembert och baguette.
Läs mer om Göteborgs nya cideria Pom Pom i Aftonbladet!