Produktnamn: Sidre Tendre
Producent: Eric Bordelet
Alkoholhalt: 3%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor
Systembolaget: Privatimport
Om producenten: Eric Bordelet är tidigare sommelier på L’Arpège i Paris. 1992 tog han över sin familjegård och hans unika arbete har fått världsrykte. Han har 20 hektar mycket omsorgsfull biodynamisk fruktodling.
Smak: Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av vinteräpplen, halm, aprikos och honung.
Doft: Nyanserad, fruktig doft med inslag av vinteräpplen, halm, aprikos och honung.
Färg: Gyllengul
Omdömen: ”Spännande äppeldoft med mineraltoner och mycket stram äppelsyra med rik eftersmak.” Mikael Mölstad, Svenska Dagbladet