Produktnamn: Poiré Granit
Producent: Eric Bordelet
Alkoholhalt: 3,5%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor
Systembolaget: BS Nr 88105 Pris 171:20
Om producenten:Eric Bordelet är tidigare sommelier på L’Arpège i Paris. 1992 tog han över sin familjegård och hans unika arbete har fått världsrykte. Han har 20 hektar mycket omsorgsfull biodynamisk fruktodling.
Produktion: Frukten handplockas och från ciderpäronträd som växer i granitjord. Päronträden är mycket gamla, runt 300 år. Frukten krossas, pressas och får jäsa naturligt. Filtrerad och opastöriserad.